KAPITAALI 2/2023 - RUOKA JA JUOMA

Kapitaalin drinkkikulma

Resepti | Matti Mustonen

Oletko jo kyllästynyt ainaisiin jocktaileihin ja kaljan kittaamiseen? Niin minäkin. Kapitaalin toimitus puuttui asiaan ja kehitti raikkaan keväisen drinkin vapunaikaa ilostuttamaan.

Ainekset:

  • 4 cl giniä
  • 12 cl proseccoa
  • noin 20 cl karpalomehua
  • jäitä
  • mansikoita
  • minttua

Valmistus:

Laita muutama jääpala lasiin ja mittaa pohjalle gini. Kaada prosecco suoraan lasiin mittaamatta, sillä mittauksen seurauksena kuohuviini menettää ison osan kuplistaan. Täsmällisellä kaadolla ei ole niinkään väliä, sillä juoman vahvuutta voi säätää karpalomehun määrällä. Kaada ensiksi vain puolet karpalomehusta, maista ja säädä maun mukaan. Sekoita. Koristele halutessasi mansikoilla ja mintulla.

Jatka keskustelua: